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油烟净化器在厨房中的应用及注意事项

1.沿路径的阻力：直管的阻力

2.风扇应有***的电源开关。

3，单个处理风量gt; 8000m3 / h，必须使用三相四线风机。

4.局部阻力包括：减压管，弯头，进气口，出风口等阻力。

5，根据管网电阻，加设备电阻，加上15%的安全系数是风机的全压。注意：风扇风量=设备处理风量

6.根据风扇的总压力和风量，考虑到风扇的特定噪声水平，在相同的参数条件下，选择噪音水平较低的风扇可以大大减少噪音。

7.选择风扇时，三相四线制是很好选择。如果用户没有三相四线电源，请在选择风扇和设备时注意说明。

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油烟净化器不及时清洗 会有哪些危害呢？

长期未清洗 / 容易诱发火灾

也许许多人认为，油烟净化器就是一个箱子，平时不需要清洗。其实不然，新闻报道某酒店因油烟净化器引起的火灾还是很多的，其中没有定期清洗油烟净化器就是元凶之一。

我们都知道，油污是引燃火源的火种之一，油烟净化器长期使用设备内部聚集大量油污，厨房一般温度比较高，也是容易出现静电摩擦火花。如果油烟净化器里的油污接触到火花或者温度太高产生明火，这就很容易引起火灾。

油垢堆积 / 增加电力成本和清洗难度

由于油污长时间的堆积，油烟净化器内部会吸附大量的灰尘、油垢，从而导致电场的吸附能力减弱，然后油烟净化器的净化效率自然而然降低。另外，油烟净化器不清洗会使其消耗更大电量，增加电力成本。油烟净化器长期堆积和残留会给后续的清洗增加难度。

政策规范 / 针对油烟不达标企业处罚

长期未及时进行清洗，遇到餐饮油烟整治检查时，可能会受到现金处罚以及相关行政处罚。

为了防止餐饮业造成的环境污染，***多个城市陆续发布《XX市餐饮业环境污染防治管理办法》。

未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化设施、超标排放油烟污染物的，将责令改正，处以1万元以上5万元以下罚款；拒不改正的，责令停止整治。

因此，油烟净化设施，一定要定期清洗、维护。

工业油烟净化器使用可为厨房降低减排费用

一、工业油烟净化器与抽油烟机的本质区别也在于一个净化器的作用，抽油烟机仅仅是把油烟抽出厨房往大气里排放，对于环境污染有很大的危害。而工业油烟净化器不仅仅是把油烟抽出厨房，还把油烟通过高压电场的作用把油烟粒子吸附得到净化器效果，然后再排到大气中去。

二、为什么一台好的抽油烟机较多2千多，而较便宜的工业油烟净化器就2千多，而且有的高的还3、4万，这样一比差别确实大。工业油烟净化器价格主要也是它净化的效率，我们较高5万风量的如果用在餐饮那净化率可以达到95%，并且确保无洁净的空气里不含任何刺激性气味。

油烟净化器工作原理

油烟由风机吸入油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被收集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。